Le information: partenaires recherche frais, tendance mexicaine cooking à hillcrest typiquement choisissez un rendez-vous night within Galaxy Cantina & Grill. Invités peuvent diminuer set for déjeuner ou dîner après dépenser votre journée à La Jolla Shores Beach, et est right next door. Le bistro se concentre sur pays d’Amérique du Nord repas basics, y compris tacos et margaritas, et ajoute fruits de mer lourds repas partenaires ne découvrir chez autre spots. Partenaires constant Galaxy Cantina & Grill pour son unique pays nord-américain repas, haut de gamme service et vibrant environnement.
Beaucoup couples préparer voyages à La Jolla Shores Plage, à Los Angeles Jolla, Californie, se détendre et se détendre. Ils sont capables de perform dans le sable, absorber les rayonnement, et ingérer vues de à couper le souffle Océan Pacifique. Devraient-ils besoin vérifier l’eau, ils peuvent louer des planches de surf ou des kayaks de voisinage organisations.
Après tous les jours de plage activités, couples ont affamés, et donc ils ne devraient pas faire un voyage loin pour quelques frais, haut de gamme nourriture – et peut-être un agréable regarder l ‘mer. Ce qui est s’ils repèrent un restaurant avec beaucoup extérieur tables à manger, une ambiance nord-américaine ambiance, ainsi que d’autres amis habillés en plage tenue. Ce bistro est Galaxy Cantina & Grill.
«il y a le montant maximum of outside sièges comme interior sièges. Et depuis COVID-19 changements, nous avons maintenant en fait mettre en place trois à quatre tables à manger du trottoir, «déclaré Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill propriétaire et co-chef.
Une fois partenaires s’asseoir, capables obtenir plusieurs faits à la main margaritas remplis de nouveau composants – pas de mélanges.
«la propre} margarita est choisi l’un des recommandés en ville. Les jus est pressé chaque jour, donc nous serrons la main chacun à commander. Nous ne utiliser mélanges. C’est tout nouveau produit, «Trey déclaré.
Les diners sont désireux après un jour de l’intérieur le boue et mer, plusieurs achat un grand aidant de 1 des domaines: Baja Fried Fish. Le taco recette est offert avec de la crème chili-lime, de la mousse d’avocat et du pico de gallo.
Beaucoup de amoureux opter pour discuter a nombre d’entrées délicieux du restaurant, comme le queso fundido avec des piments shishito et des tortillas ou une quesadilla de crevettes de maïs grillée bleuâtre avec crema and jack cheddar.
Pour friandise, capables essayer les churros avec vanille crème glacée garnie de pays nord-américain bonbons à limit off an inoubliable côte grande date. S’ils ont couvrir off une plage jour ou attraper un rapide bouchée le date night, partners sélectionner une abondance de raisons pour lesquelles vous devriez tenir revenir au Galaxy Cantina & Grill.
Produire un Confortable Beachside Vibe
Six ans, Trey souhaitait ouvrir un pays nord-américain cafe centré sur la cooking le gars adoré pour préparer.
«J’ai constamment eu une fascination pour mexicain société et repas après le voyages I obtenu la vérité s’y dit à surf. Whenever I got in le culinary world, we commencé comprendre ce qui était qui se passait là-bas. I avait une appréciation pour cela, «il déclaré.
Lui avec son chef Chef, Christine Rivera, prendre la décision de créer un restaurant concept selon juste quoi San Diego locaux aimé. Par conséquent, Trey et Christine créé un mexicain plan d’alimentation encouragé par frais repas de Ca.
«Dès que nous avions été penser à ce que nous devrions voulu, nous avons décidé de accorder une attention a San Diego experience. Il nécessaire se connecter au société, donc tacos de poisson commencé la conversation, «Trey dit états-unis.
Galaxy Cantina & Grill est aussi parmi les nombreux seulement restaurants dans le area qui actes un mélange de savoureux pays d’Amérique du Nord de la nourriture et délicieux margaritas . Bien que couples peuvent trouver super pays nord-américain ainsi que fantastique margaritas à north park, {ils pourraient|ils peuvent|ils peuvent|ils pourraient|ils pourraient|ils ont pu|ils n’ont pas trouver les deux dans un cafe le date night.
«il y avait pas nulle part dans du San Diego region vous permettre de obtenir les deux un margarita et efficace pays nord-américain dîner; vous pouvez obtenir un et / ou additionnel mais pas les deux, «Trey a dit.
Le Galaxy Cantina & Grill en plus actes héritage tortillas de maïs, sol à partir de zéro et préparé tous les jours. Le maïs est expédié d’Oaxaca avant le team le cuit, le broie, le presse et le gril . Le restaurant est toujours le seul réel consacrer la ville se préparer tortillas comme ça, et aussi le additional step fait une différence pour le saveur.
Soutenir la communauté {Pendant|tout au long de|à travers le|Pendant|pendant|pendant la pandémie COVID-19
The Galaxy Cantina & Grill idée est différent dans le San Diego région. Restaurants haut de gamme, axés sur les chefs nord-américains typiquement offrir des plats chers et nourriture véhicules fournir rapide mord aller. Partenaires pas obligé habiller consommer chez Galaxy Cantina & Grill, et donc ils ne obtenir au countertop comme ils le feront à une taquería. Le cafe est détendu avec un Employees, mais invités pas besoin de changer de leur côte vêtements manger et boire la vérité s’y dit.
«Nous avons un en utilisant la communauté locale et les visiteurs «, déclaré Trey.
Encore, business n’a pas été commun pour Galaxy Cantina & Grill parce que le pandémie COVID-19 éteindre éléments de hawaii neuf plusieurs mois avant. Ces fermetures requises beaucoup de restaurants à déplacer vers fournir plats à emporter ou fermer bas complètement.
Trey reconnaît la nécessité de précautions et a maintenant été essayant son bien mieux faire face les contraintes. Alors que le bistro soit fermé, Trey encourage amoureux acheter cadeau notes utiliser pour une soirée ensemble nuit chaque fois Le Galaxy Cantina & Grill rouvre. Invités qui acheter un cadeau crédit de 50 $ en plus obtenir quelque chose de spécial crédit bonus supplémentaire.
Trey ainsi que le team proposer de revenir aussi plus puissant après un vaccin COVID-19 autorise l’entreprise à reprendre service comme toujours.
«Nous avons maintenant vu beaucoup de restaurants nord-américains apparaître et disparaître, et nous sommes néanmoins ici. Christine se trouve être le chef depuis début jour, donc le entier group est bon les gens qui font confiance l’article nous créer. Nous heureux de rester à droite ici, gener ating personnes heureux, «il a dit.
Galaxy Cantina et Partners target Ca Cuisine
Galaxy Cantina & Grill a généré par lui-même comme une agrafe en bord de mer pour les dateurs de San Diego. Le cafe relation avec différents restaurants régionaux assisté cela forme un pedigree pour réussir.
Pour commencer, Galaxy Cantina & Grill avait été simplement juste un table à manger, offrant comme nouvelle ramification de son bien établie sis cafe, George’s on Cove. Élu idéal cafe à north park, George’s est disponible depuis 34 décennies. Galaxy Cantina & Grill peut être connecté à un autre restaurant préféré, Ca Moderne.
Ca cooking is focus on making use of season, quartier ingrédients produire le plus grand dégustation repas. L’entreprise supplémentaires restaurants ont utilisé que cuisine standard, et Galaxy Cantina & Grill adoptés dans leurs pas.
«Nous avons considéré juste ce que un mexicain restaurateur ouvrirait contenus dans ce zone. Nous n’avons vouloir make n’importe quel pays d’Amérique du Nord basiques {qui|qui pourrait|qui ne vendra here. Nous accordons pourquoi est sens d’un Mexicain repas perspective dans la région nous sommes dedans, «Trey informé nous tous.
Les tacos du restaurant sont populaires, mais donc ont moins commun pays nord-américain offres. Par exemple, son Octopus Tostada est grillé sur un poêle à bois grill, ainsi que le salsa épicée orange-habanero tire collectivement le poulpe, le haricot et l’avocat styles. La truite grillée au bois, avec l’adobo wipe et l’aïoli de cresson, fournit gagné un dévoué utilisant et. {Son|Leur|L’épaule de porc braisée et rôtie offerte avec chou, haricots rouges, chicharrón, radis et coriandre, montre exactement comment augmenté mexicain repas pourrait être.
Avec un tel un fort lien avec notable endroits, Trey avec son staff besoin de voir Galaxy Cantina & Grill prospèrent fourni la frère restaurants ont en fait. Le cafe se concentre principalement sur du north park société , avant-gardiste menu, et une environnement invitante assurer les convives aide à continuer revenir.
«nous envisager Galaxy un informel endroit à pop in pour un taco et une bière. Ou pour repas et une soirée ensemble evening. Il répond à tous les appels «, said Trey.
